創業から変わらない3つのこだわり
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1.飼料には抗生物質は使用しておりません。
2.原料の新鮮さには絶対の自信があります。
3.お肉が持つ本物の味を惹き出しました。
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柔らかで風味豊かな豚肉にする一心で、約200日間手塩にかけて豚を育て上げております。輸入肉や冷凍肉を一切使わず、自ら育てた豚の枝肉を、自らの手で脱骨して原料【豚肉100%】にこだわっております。防腐剤・保存料・着色料・増量剤などといった必要のない「混ぜ物」は一切使用しておりません。手づくりの美味しいハムソーをぜひお召し上がりください。
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